本篇文章给大家谈谈元宵节该吃元宵还是汤圆,以及马上就要元宵节了,元宵节吃元宵还是吃汤圆呢的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
正月十五吃元宵还是吃汤圆是根据不同地方的风俗决定的,比如南方习惯吃汤圆而被北方则是吃元宵,两者之间多少有点差别,其实差别不大,仅仅是制作工艺多少有点不同。
同时也是由于当地人们的口味和习惯制作出符合自己的口味各式的元宵或汤圆,就如同中秋月饼一样,不过现在交通、信息等便利了,还有人们对于吃的东西,特别是一些地方名吃也不再仅仅在当地盛行了,例如南方也有吃元宵的,北方有吃汤圆的,只是看个人的喜好。
毕竟现在是一个相对包容的社会,更不会有狭隘的地方保护主义,只要是好的东西,特别是好吃又能赚钱的,很快全国各地都会发展起来的。就如前几年的兰州拉面,现在全国各地几乎都有它的存在,当然还有很多就不再一一枚举了。
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这个问题在我们光山县好像不存在这个吃元宵或吃汤圆的问题,我们光山人过元宵比过春节还隆重,有“十五大似年”的说法。
在外地工作或务工,过春节可以不回,但过元宵节(也叫过十五)一定回来,否则大家都骂你不孝道。
咋回事呢 光山人,元宵节过的比春节还隆重,主要表现有两点,一是象过春节一样,亲属聚会,鸡鸭鱼肉,天上飞的,地下跑的,水里养的,应有尽有,大吃海喝一顿。二是晚上6点左右开始上山,进入祖坟地,点上蜡烛,习俗叫送亮或送灯、圆亮,放花炮或鞭炮,以示都祖先的纪念。这个仪式很讲究,家庭老少成员齐上阵。
这种习俗,在信阳地区的光山、商城、新县,湖北的红安、麻城一带盛行。
从美味角度,两者有差异,所以,我都吃。早晨吃水煮汤圆,当做主食,吃五个。晚上全家在,吃油炸元宵,吃两个。
在过两天就元宵了,新年也就过去了。元宵和汤圆区别不是很大,外皮都是糯米粉制作的,汤圆的馅料比较多样化,传统的黑芝麻味,豆沙馅儿,花生。现在还有水果味的,还有巧克力味,甚至还有鲜肉味,虾仁等味道。甜,咸,荤素都有,味道比较丰富。
元宵味道少些,主要是传统的几个味道,常见的黑芝麻味,豆沙馅儿,干果味。
小贴士,元宵和汤圆都是高糖高热量食品,馅料中油脂含量也较高,表皮的糯米粉黏性高不易消化,所以汤圆和元宵都不宜多吃,适量即可。
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