受周边大宗商品价格大跌影响,菜籽油期货上周初一度大幅回调,但因菜油需求较好,供应略显不足,菜籽油期货价格探底回升,再次回到相对高位。
因为蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现,受汛情、季节性因素等多重影响,菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨,未来蔬菜价格或将继续走高。
在思之想之看来,蔬菜价格大幅上涨,主要有三大方面的原因。第一,气候异常。本来现在就是蔬菜青黄不接的时候,再加上天气异常,尤其是前一段时间,全国多地迎来长时间的阴雨天气,降雨比较多,而今年降温又比较早,天气寒冷。
蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨,主要是天气转凉,蔬菜生长性下降,但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落,主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市,价格逐渐回落。
蔬菜价格上涨主要原因如下几点:因为我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响,而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源,因暴雨的影响多地蔬菜被淹没,使得蔬菜的产量严重下降。
也导致了10月份以来,鲜嫩蔬菜上市量明显下降,部分品种10月份均价大幅上涨,总体菜价跳涨的情况。
供给曲线左移,综合以上供求两方面的分析,很显然,在春节期间,在新鲜蔬菜的需求有所增加和供给大幅减少的双重作用下,新鲜菜的市场价格上升了。
因为供不应求。因为人民有需求,所以蔬菜需求大幅度增加,需求曲线右移动。而供求几乎不变或者供求略微增加,导致均衡价格增加,均衡数量也有所增加。价格指单位货物或服务的价值,其水平由市场供需关系决定。
一般情况下,新鲜蔬菜等农产品供给曲线是一条自左下方向右上方倾斜的曲线,这表明价格与供给量呈同方向变化,因此,它的斜率为正值。
一般来看供求变化是农产品价格波动的基本原因,其中生产成本和流通成本的快速上升是推动农产品价格持续上涨的主要原因。自然灾害,信息不对称和食品安全事件等外部冲击是农产品价格突变的重要驱动。
则会因为中途运输而令成本增加从而菜价比较贵。另外,即使是同一时间同一地点同种蔬菜,价格也可能相差很大,因为有的蔬菜是采用先进技术培养,人工采摘,无农药无公害的绿色蔬菜,价格要比一般蔬菜贵很多,甚至数倍。
供给是在一系列价格水平时的一组产量,在商品价格不变的条件下,非价格因素的变动所引起的产量变动,(如技术进步、生产要素价格变动)等,称之供给的变动,它表现为供给曲线的移动。