为何鸡肉价格大幅降低 (鸡肉消费趋势分析图文解释)
为何鸡肉价格大幅降低 (鸡肉消费趋势分析图文解释)
鸡肉供给曲线的移动；鸡肉与猪肉替代关系；猪肉需求增加，猪肉价格提高；猪肉的供给就会增加。猪肉市场的需求曲线向右移动，猪肉市场的供给曲线也向右移动。新的需求曲线和新的供给曲线。
由于在之前肌肉价格比较低迷，导致鸡肉养殖户减少，而且有养殖户所有鸡，周期比较小，不符合出栏条件，这也是白条鸡价格上涨主要原因。其次，又因为受到疫情影响，有个别进口肉类检测呈现出阳性，这也让相关肉类产品进口受到影响，从而更进一步使国内鸡肉价格上涨，随之而来也让白条鸡价格呈现上涨趋势。
从需求端来看，受非洲猪瘟影响猪肉价格持续走高，鸡肉在一定程度上成为猪肉的替代品，市场需求有所增加；从供给端来看，跟白羽鸡供给不足密切相关。有分析表示，近期猪价重归上涨，而鸡肉需求并未下行、已进入传统消费旺季。鸡肉量价齐升的现象应该能够持续，从而会带动鸡肉企业全年业绩。
局部地区消费回暖。虽然牛肉价格也涨了，但相比之前价格变化幅度并不大，因为我国牛肉供应不足，有很大一部分需要进口，所以牛价和肉价相对都比较稳定。牛肉价格的上涨，一方面可能是同猪肉价格的上涨有关，另一方面可能是因为国际粮价上涨的，带动国际养牛成本的增加，进口牛肉涨价，带动国产牛肉价格上限。
但另一边的猪肉需求并未跟上，致使市场猪肉供过于求，价格连续大跌。11月13日，猪价涨势反扑，河南、安徽、江苏分别上涨0.5元、0.6元和0.6元，另外东北上涨0.55-0.8元，华中上涨0.1-0.4元，华北上涨0.15-0.7元，西南上涨0.15-0.6元。经过上调，各地猪价又重新回归到12元左右。
今年2月至10月，猪肉价格的上涨带动了牛肉、羊肉和鸡肉价格的同步上升。11月份，猪肉价格每公斤下降约4元，牛肉和羊肉价格也有所下调，反映出价格之间的高度相关性。 展望未来，尤其是在春节前，预测牛肉、羊肉和鸡肉价格不太可能继续下跌，反而可能出现上升趋势。
上周（11月16日至22日）全国食用农产品市场价格总体平稳，与前一周持平，其中，猪肉批发价格每公斤325元，下降0.1%。同一天农业农村部的数据显示，截至24日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为336元，比之前一日下降0.1%。
山东毛鸡在11月中旬跌到绝望的时候，让我看到了一线的希望，所以我一直在网上说12月1日山东毛鸡价格必然回升。结果山东毛鸡价格就从低谷3块左右的价格到了6，至少，给大家一点信心，但是苗鸡价格却是如陷入熊市的股票一样，再无回天之力。
再有半个月的时间就要进入11月了，那下面我们就从供需两端来分析11月、12月的猪价、蛋价、鸡价、粮价的走势。猪价最近几天猪价再度迎来暴涨行情，每天各地*涨幅高达1元，经过上涨后当前全国生猪均价已经涨至114元。
1、国家统计局公布的*数据中，8月畜肉类价格同比上涨40%，而鸡肉价格却同比下降6%，也是近3年来的*下降。据农业农村部监测，今年以来，全国白条鸡集贸市场均价，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累计下跌10%左右。9月份前两周白条鸡价格每公斤29元，同比下降幅度超过6%。
2、鸡肉价格下降原因 饲料断货受疫情的影响，现在我们村是属于封闭隔离的状态，外面的大车进不来，家里有一部分屯粮基本马上就要吃完了，本来养殖的这批鸡四个月就要出圈，现在马上快五个月龄了，每天的成本很大，耗不起，只能赔钱处理，尽快止损。
3、在各种肉类都在涨价时，鸡肉价格却不断下降的原因是去年产能扩张比较明显，而今年消费低迷，总体是供大于求的局面，导致价格一直偏弱运行。
4、我们都知道，在市场上，当一个商品的供应大于需求，那么这一商品的价格就会下降。而我国的鸡肉在这段时间就是供应量充足，才导致了价格下降。而我国鸡肉的供应量充足主要有以下几个原因：第一，从官方公布的数据显示看，今年我国从国外进口的鸡肉在前7个月大幅上升，同比增长了1倍左右。
5、综上所述，全国鸡肉价格三年首降的主要原因是由于疫情所带来的影响，让鸡肉的消费人群购买力下降，餐饮行业处于低迷状态，给鸡肉生产商带来了巨大的冲击，市场因此而走向滑坡，再由于猪瘟的影响导致猪肉市场价格不稳定，给肉鸡市场带来了不少的消极影响，所以今天我们看到的鸡肉是如此便宜的价格。
6、鸡肉的价格不会一直持续降低的，会有小幅度的回升。鸡肉的价格不仅受到需求量的影响，还和市场上其它肉类的价格有直接的关系，如果猪肉出现降价的情况，鸡肉的价格也会受到一定的影响。虽然各种肉类的价格时高时低，但是总体都保持在一个大众可以消费的起的水平，大家对肉类的价格不用太过于担心。
