我国10大食用油是什么 (五种油的分类及用途价格)

我国10大食用油是什么?

1、菜籽油是我国主要的食用油之一，主产于长江流域以及西南、西北等地，其产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收。然而，菜籽油中同时含有芥酸，过量摄入对健康不利，因此，我国正提倡控油标准，以防食用油摄入过量。

常见食用油的区别与用途

食用油是日常烹饪中不可或缺的调味品，它能让食物的口感更加美味，同时让食物的颜色更加鲜艳。 在市场上，食用油的种类繁多，包括菜籽油、花生油、葵花籽油、橄榄油等。每种油在口感、制作工艺和营养成分上都有所不同。

核桃油 原料：采用核桃仁低温物理冷榨得到的植物油。特点：色泽透明，无杂质，味道纯正，能*限度地保留坚果的自然精华，气味清香，口感柔和，适合娇嫩肠胃。饱和脂肪酸：10%，不饱和脂肪酸：90%。适用：凉拌、直接滴在辅食里。亚麻籽油 原料：以亚麻籽榨取的油。

来源不同：炒菜油（食用油）：动物或者植物身上提取的油脂。香油：香油从芝麻中提炼出来的。用途不同：炒菜油（食用油）：常用于油炸菜点。油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。

风味和用途：菜籽油具有一定的菜籽味，这可能会影响食物的最终口感，尤其是在凉拌或生食时更为明显。而花生油则有浓郁的花生香味，适合用于炒菜和烹饪，能够增加食物的香气。在中式烹饪中，花生油常用于炒菜和炖煮，而菜籽油则可能更多用于烘焙或作为沙拉油。

烹饪用途：由于大豆油和花生油的烟点（即油开始冒烟的温度）不同，它们在烹饪过程中的适用范围也有所不同。大豆油的烟点较高，适合高温烹饪，如炒菜、炸食等；而花生油的烟点较低，更适合中低温烹饪，如炖菜、煮食等。生产过程：大豆油和花生油的生产过程主要包括原料处理、压榨、提炼等步骤。

花生油和调和油是两种不同的食用油，主要区别在于其原料和用途。花生油 花生油是以花生为原料压榨而成的植物油。它富含不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。花生油具有浓郁的花生香味，常用于烹饪各种菜肴，尤其适合高温烹饪和煎炒类食品。

防锈油品种及用途

按用途可分为：工序间防锈油、长期封存防锈油、防锈机械油、防锈仪表油等；按其状态可分为：液体防锈油、溶剂稀释型防锈油、防锈脂三类。

适用工件：各类五金标准件，冲压件，螺丝、螺母、鸡眼、介子、弹簧、铆钉、电子配件各种五金制品等。适用客户群：电镀厂，表面处理厂，五金厂；铜，铁，不锈钢，等金属；镍、化学镍，铬、发黑、锡等镀种。操作流程：电镀工件水洗钝化烘干，913浸泡封闭剂风干包装。

根据性能和用途，除锈油可分为指纹除去型防锈油、水稀释型防锈油、溶剂稀释型防锈油、防锈润滑两用油、封存防锈油、置换型防锈油、薄层油、防锈脂和气相防锈油等。

硬膜防锈油和薄膜防锈油是防锈油主要两品种。硬膜的原理是商品便面涂抹了防锈油后，轻的油分蒸发，剩余的一层硬膜会附着在商品表面，以达到隔绝空气和水等，以便不是商品生锈。

润滑油基础油分为五类,这五类各有什么区别和优点?

PAO依聚合度不同可分为低聚合度、中聚合度、高聚合度，分别用来调制不同的油品。这类基础油与矿物油相比，无S、P和金属，由于不含蜡，所以倾点极低，通常在－40℃以下，黏度指数一般超过140。但PAO边界润滑性差。

区别主要体现在生产工艺的不同：I类基础油的生产过程基本以物理过程为主，不改变烃类结构，生产的基础油质量取决于原料中理想组分的含量和性质。II类基础油是通过组合工艺（溶剂工艺和加氢工艺结合）制得，工艺主要以化学过程为主，不受原料限制，可以改变原来的烃类结构。

II类基础油是通过组合工艺（溶剂工艺和加氢工艺结合）制得，工艺主要以化学过程为主，不受原料限制，可以改变原来的烃类结构。因而II类基础油杂质少（芳烃含量小于10%），饱和烃含量高，热安定性和抗氧性好，低温和烟炱分散性能均优于I类基础油。

食用油的种类有哪些?

植物油 花生油：以花生为原料压榨制成，具有浓郁的花生香气，适合烹饪各种菜肴。 大豆油：由大豆种子提取，用途广泛，适合高温烹调。 菜籽油：以油菜籽为原料，具有独特的香味，深受南方地区喜爱。 玉米油：从玉米种子中提取，富含不饱和脂肪酸，适合煎炒、烘焙等用途。

植物食用油、动物食用油、工业用油。植物食用油：黄芥油、芝麻油、菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各种调和油和色拉油等为主。动物食用油有：猪油、羊油、牛油，这些含有高热量、高脂肪，经常吃会发胖，不利于身体健康；鸡油、鱼油，热量相对较少，身体不会受到影响。

花生油：以花生为原料压榨制得，具有浓郁的花生香气，适合高温烹饪。解释：花生油是中国人日常烹饪常用的食用油之一，色泽淡黄透明，富含亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，有助于人体健康。 大豆油：由大豆种子压榨或浸出提取得到，营养丰富且易于消化吸收。

市场上常见的食用油种类繁多，其中包括花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、野茶油、红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油等。 在这些传统食用油中，大豆油的价格通常相对较低，而野茶油的价格则稍高。 在各种食用油中，橄榄油的价格通常是最贵的，尤其是进口的橄榄油。

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