我国具有的优良茶树品种有元宵绿、有铁观音、佛手、白芽奇兰、福鼎大毫茶、茗科一号、丹桂、九龙大白茶、肉桂、黄旦、黄奇、梅占、本山、杏仁、福鼎大白茶等,其中黄旦、黄奇、梅占等属于既可以制成绿茶,也能够制成乌龙茶的优良树种。
1、茶树主要分为三种类型:乔木型、半乔木型和灌木型。乔木型茶树,如云南的野生古茶树,高达10米以上,粗壮的主干需二人合抱,如普洱茶的起源地。 半乔木型茶树,如云南大叶种,主干明显,分枝较低;而灌木型茶树,如我国普遍栽培的,主干矮小,分枝密集。
2、常见茶树种类 绿茶树:绿茶是世界上最广泛消费的茶类之一。绿茶树主要分布在我国南方以及日本、韩国等地。绿茶树的叶子制成绿茶,具有独特的清香和鲜爽口感。 红茶树:红茶起源于中国,现在全球各地均有种植。红茶树的叶子经过发酵过程,形成红茶特有的醇厚口感和红茶色泽。
3、茶树根据自然情况下茶树的高度和分枝习性,分为乔木型、小乔木型、灌木型,根据叶片大小可分为特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类,而茶树品种则有福鼎大白茶、梅占、铁观音、勐库大叶种、凤庆大叶种、祁门种、鸠坑种、云台山种、紫阳种、浙农113等。茶树是一种多年生的木本、常绿植物。
4、第一级分类,称为型,主要依据茶树的树型和植株高度以及分枝习性。茶树类型分为:- 乔木型:这是较为原始的类型,植株高大,具有明显的主干,分枝部位高,叶片大,多分布在热带和亚热带地区。
分类性状为树型,主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定;分为乔木型、小乔木型、灌木型。乔木型 此类是较原始的茶树类型。分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域,即我国热带或亚热带地区。植株高大,从植株基部到上部,均有明显的主干,呈总状分枝,分枝部位高,枝叶稀疏。
第一级分类,称为型,主要依据茶树的树型和植株高度以及分枝习性。茶树类型分为:- 乔木型:这是较为原始的类型,植株高大,具有明显的主干,分枝部位高,叶片大,多分布在热带和亚热带地区。
茶树根据树干形态可分为乔木型、半乔木型和灌木型。乔木型茶树高大粗壮,如云南普洱的野生古茶树;半乔木型茶树有明显的主干;灌木型茶树主干矮小,分枝密集。 茶树的生长环境 茶树偏爱排水良好、富含有机质的砂质壤土,酸碱度在5至5之间。
茶树主要分为三种类型:乔木型、半乔木型和灌木型。乔木型茶树,如云南的野生古茶树,高达10米以上,粗壮的主干需二人合抱,如普洱茶的起源地。 半乔木型茶树,如云南大叶种,主干明显,分枝较低;而灌木型茶树,如我国普遍栽培的,主干矮小,分枝密集。