伊力特酒(贝塔斯曼亚洲投资基金)
伊力特酒(贝塔斯曼亚洲投资基金)
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#为伊力特喝彩#
幅员辽阔的华夏大地，孕育出数不清的美酒琼浆。虽然深处酒水行业多年，对于大多数白酒也仅仅是知其名不知其“实”，于伊力特/伊力老窖亦如是。
刚毕业时，在新疆大串的店里见过伊力特的产品；后来同学聚会时，听援疆的哥们儿说起过畅饮伊力特的往事；如今，时常在翻阅白酒上市公司年报时关注到伊力特的股价。
朋友于闲聊时得知，我鉴赏过诸多美酒，却未曾品鉴过伊力特酒。不远千里之遥，从新疆邮递伊力特的经典产品“52°500ml伊力老窖”（以下简称“大老窖”）及“46°250ml伊力老窖”（以下简称“小老窖”）让我品鉴。
白酒品鉴，重在“酒体”，而品牌白酒品鉴，需了解品牌、欣赏包装后，再品鉴“酒体”方能得其真味。
伊力特美酒
伊力特的品牌，英雄本色
说起伊力特，映入脑海的是“英雄本色”。时光回到1955年冬天，驻扎在肖尔布拉克的垦荒战士们，使用简陋的设备酿造出草原上第一锅美酒，从此掀开英雄酿酒事业的历史篇章。我们可以想象，在一穷二白、环境恶劣、资源匮乏的条件下，战士们凭借不怕吃苦、勤劳智慧的精神，加上英勇顽强、甘于奉献的品格，实现酿酒厂的从无到有，谱写出一首英雄之歌。
英雄或将迟暮，但精神却可长存。正是凭借“英雄胆”“英雄劲”“英雄气”，伊力特迈入发展的快轨道，酿酒一厂、二厂、三厂、四厂、玻璃制品公司等相继成立，1999年改制上市。时光荏苒，伊力特从农场小作坊成长为一家白酒上市公司，白酒也从疆内销往全国，名头响彻大江南北。
60年代初伊力特与如今的伊力特生态产业园鸟瞰图
伊力特的包装，经典传承
上个时代的包装，大多有一个特点“耐看”。大老窖、小老窖，主色调是中国红、鎏金色，搭配起来很喜庆，让看到的人，心生喜悦感。再看其瓶型，像古代酒坛一样的丝质红顶盖头及红丝带，配上时代感很强的乳玻瓶，再加上外盒的大小、材质与茅台酒差不多，果然有些“新疆茅台”的感觉。这里解释一下，伊力特被誉为“新疆茅台”，是指伊力特曲，品质好，名气大，市场一度供不应求，人们常为了一瓶伊力特酒而奔走，在当时该酒是身份的象征。
伊力老窖
伊力老窖的外盒，拥有磨砂的触感，金红两色搭配的恰到好处，金色或许是天山，红色或许象征着英雄。最有看点的莫过于大老窖的酒标，看起来像一个金元宝，实则或许是维吾尔族风格的艺术表现。最有文化的是伊力特酒的logo，有山、树、草原及河流。查阅logo的释义，果然大有寓意：山是天山，高耸入云端，诠释伊力特人“勇攀高峰，征服自我”的不懈追求；树是白杨，坚韧挺拔，讲述“扎根于此，奋斗不止”的兵团精神；草原，辽阔无际，展示伊力特人“真诚、潇洒”的独特魅力；河是巩乃斯河，诉说着伊力特人“奉献自我，无怨无悔”的博大情怀。
伊力特的logo
欣赏着伊力特的logo，想起一件事情。伊力特最早的商标是“伊犁”，伊犁在历史上比茅台、泸州等地名要出名的多。1979年，“伊犁”牌商标变更为“伊力”牌。1991年1月，“伊力”牌商标正式启用并沿用至今。
伊力特的酒体，酒香醇厚老味道
伊力特的大、小老窖，一拧开瓶盖，一股儿熟透鸭梨般的酒香扑鼻而来。将大老窖倒入1号品酒杯，小老窖倒入2号品酒杯，颜色均清亮透明无悬浮物。摇晃品酒杯，让酒液铺满品酒杯杯壁，竖起酒杯，酒痕似美人垂泪缓缓落下甚是好看，侧面说明大、小老窖酒体醇，年头足。
左侧大老窖与右侧小老窖
左侧大老窖与右侧小老窖
先品46°的小老窖。轻嗅小老窖，熟透鸭梨的气息里透着甜味儿，另外隐约有粮食发酵的香气，香气使人心旷神怡。呷一口小老窖，酒液接触舌尖，从舌尖铺满口腔，缓缓咽下。首先的感觉是“甜”，西瓜般的甜，像是夏天解暑吃瓜的第一口；其次是“净”，泉水般的净，像是夏天饮水时进入喉咙的感觉；再次是“香”，烤馕般的香，像是咀嚼烤馕般回味时的香。
再品52°的大老窖。深吸大老窖的香气，成熟花果香里掺杂着蜜香味儿，粮食发酵的香气特别明显，隐约还有淡淡的泥土香气，香气使人陶醉。品一口大老窖，酒液接触舌尖，酒液在口腔中奔腾，瞬间充满整个口腔，将其一口咽下，酒味足、味道香。首先的感觉也是“甜”，哈密瓜般的甜，像是秋日休闲时吃哈密瓜的味道；其次是“醇”，牛奶般的醇，像是畅饮浓牛奶的感觉；再次是“香”，年糕般的香，像是咀嚼年糕回味时的香。
总结一句话，闻着香，品着甜，喝着柔，回味香，的的确确是五粮好酒。
伊力老窖
伊力特的家宴，为幸福生活加把劲
独乐乐不如众乐乐。美酒在手，与爱人分享。清蒸大虾、酸辣土豆丝、东北大拉皮、锅包肉，在家一碗紫菜蛋花汤，在吃、喝、聊中增进感情，说过去，看当下，聊未来。
家宴
醉过方知酒浓，爱过方知情重。酒，慢慢喝，℡☎联系：醺就好，就在这推杯换盏之间，平时紧绷的精神慢慢放松下来。一杯伊力特下肚，想起自己曾经的“豪言壮志”，又一杯伊力特入喉，看着自己如今的“朝九晚五”，不知哪里来的“英雄气概”。道一声，好，是时候做出取舍，让人生更加精彩。
（文章作者欧阳千里，系酒水行业研究者）
大多数创业公司从服务器 CPU 切入市场，此芯选择做电脑 CPU。
文丨马慧
中国市场自去年来涌现了十余家 Arm CPU 创业公司。《晚点 LatePost》独家获悉，Arm CPU 公司此芯科技近期完成了约五千万美元的新一轮融资，由蔚来资本和启明创投共同领投，云九资本、基石资本、中科创星、嘉实资本、贝塔斯曼亚洲投资基金、元禾璞华跟投，投后估值约 3 亿美元。这是此芯成立 9 个月来的第四笔融资。
大多数创业公司想从服务器 CPU 切入市场，如鸿均℡☎联系：、启灵芯、遇贤℡☎联系：等。此芯的第一款产品则是电脑 CPU，对标苹果 M1。
此芯创始人孙文剑是 AMD 前客户定制部门中国区负责人。他告诉《晚点 LatePost》，在苹果于 2020 年 11 月发布电脑 CPU M1 之后，他认为 Arm CPU 的创业时机已成熟。
过去，Arm 架构 CPU 主导手机、平板等移动设备市场，英特尔主导的 x86 架构占据利润更高的个人电脑、服务器市场，界限分明。但近年来，Arm 逐步进入 x86 的优势领地。亚马逊 2018 年推出的服务器芯片 Grivton 和苹果后来发布的电脑芯片 M1 都基于 Arm 架构。
这之前，试图把 Arm 用到服务器和电脑上的尝试已有多年，参与者包括高通、AMD、Marvell 等，但成果并不明显。2016 年末，全球手机 CPU 龙头高通开始开发支持 Windows 10 的 Arm 电脑芯片，但其与℡☎联系：软合作的 Surface Pro X Arm 版对部分工作软件支持不佳，未获得良好市场反馈。
孙文剑认为，这些尝试的失败是因为当时 Windows 等主流电脑操作系统对 Arm CPU 支持不足，软件生态不完善。
而随着 2020 年年末，苹果推出 M1 并收获良好市场反馈，孙文剑预测，多年来与英特尔 x86 CPU 深度绑定的℡☎联系：软 Windows 操作系统会加速跟进这一变化，更积极支持 Arm 生态。℡☎联系：软和大部分 Windows 电脑厂商并不会像苹果那样自研芯片，这是第三方芯片供应商的空间。“这是一个没法错失的机会。不创业会后悔一辈子。” 孙文剑说。
苹果推出 M1 9 个月后，此芯于 2021 年 10 月注册成立，创始成员多有共事经验，各自负责芯片设计中的关键环节。除孙文剑外，此芯联合创始人兼 CTO 刘芳、芯片工程负责人沈朝晖、软件工程负责人刘刚和系统工程负责人褚染洲都曾任职于 AMD。
刘芳此前还曾任职于苹果，参与 M1 的开发。她于 2005 年加入 P.A.Semi 从事芯片内核开发，随着 2008 年苹果收购 P.A Semi，刘芳进入苹果担任芯片架构师；2019 年后，刘芳先后任职 AMD 和 Meta。在 P.A Semi 和苹果期间，刘芳团队的负责人是芯片设计领域传奇人物 Jim Keller，他曾领导苹果手机芯片 A4、A5、AMD 的翻身之作 Zen 架构和特斯拉自动驾驶芯片 FSD 的开发。
在去年下半年的筹备阶段，此芯面临两个不明朗的环境因素：一是当时英伟达对 Arm 的收购仍在进行，如收购成功，为众多芯片公司提供 IP 的 Arm 会成为英伟达独占产权，其开放度可能受限；二是 Windows 在 2021 年仍未表露支持 Arm 的动作，孙文剑判断，℡☎联系：软受 M1 刺激继而拥抱 Arm 的迹象还不够明显。
今年以来，事情朝着有利创业公司的方向发展。今年 2 月，由于大部分芯片公司和多国政府反对，英伟达终止收购 Arm。同月，℡☎联系：软宣布加入基于 Arm 的开源组织 Linaro，℡☎联系：软 CVP Kevin Gallo 在发布会上说，将与 Linaro、Arm 和高通一起推动基于 Arm 的 Windows 生态系统。5 月的 Build 开发者大会上，℡☎联系：软进一步宣布已在开发 Visual Studio 2022 和 VS Code 的本地 Arm 64 版本， 这是一个基于 Arm 开发的工具链，可帮助开发者节省 Arm 软件的开发时间和流程。
电脑生产厂商也在更积极布局 Arm CPU。此芯第一个投资方是联想创投，孙文剑告诉《晚点 LatePost》，在接触到此芯前，联想已在多方寻找做 Arm CPU 的团队。
成立不到 1 年的此芯当下最重要的目标是先做出第一款芯片，用 1-2 年完成商业化，再逐步拓展新的应用场景和产品线。此芯的第一款电脑 CPU 目前处于工程设计阶段。
联想投资对此芯商业化有一定助力。联想去年共卖出 8190 万台个人电脑，市占率 23.5%，位居全球第一。一位行业人士评价，这让此芯少了一些找客户的焦虑。
但个人电脑整体销量在今年下滑明显，今年第二季度全球出货量同比减少 12.6%，是九年来最大降幅。此芯方面称，在电脑 CPU 之外，它们的产品还将应用于 AR/MR 和智能电动汽车市场，公司长远目标是从终端场景（电脑、AR/MR、汽车等设备都属于终端场景）延伸至边缘侧（云端和终端之间的计算结构，可在端侧就近处理更大量或更复杂的计算）和云端，形成一个端边云一体的算力平台。孙文剑相信，低功耗、高性能的 Arm 架构将进一步进入更多元的计算领域。
和所有通用大芯片创业公司一样，此芯要以有限资源与巨头正面竞争。成功概率很小，一旦成功，规模就会很大。CPU、GPU 等大芯片是硬科技领域少有的能冲击千亿市值的机会。此芯的一位投资人曾告诉《晚点 LatePost》，越是大机会，越有争议性；这批公司还处在开发产品的早期阶段，“最后结果会说话”。
说起新疆酒，就不得不提号称“塞外五粮液”的伊力特酒，这个酒是新疆本地酒，新疆那边喝酒的朋友都喝过它，据新疆的朋友说，这个酒的口感还不错，那我今天一起看看它的口感到底如何？
规格
香型：浓香型
度数：52度
含量：500毫升
原料:水、高粱、小麦、大米、玉米、豌豆
产地:伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克镇
观酒、闻香
酒色清澈透明，酒花一般，挂杯还可以，这个酒一闻，就会感觉窖香味突出，要比江淮那边的浓香更加的突出。
口感
入口的感觉是有一点辣的，之后是比较顺口的，而且还带着淡淡的甜香，到了中段会有一点小爆发，而且相比一般52的的浓香型白酒，后劲是比较强一点的。
但是这款酒，相比一些不怎么喝白酒的朋友来说，是相对比较苦的，但是对喝习惯白酒的朋友来说，并不会觉得苦，反而会感觉有点甜！
对我个人来说，这款的酒的口感我还是比较喜欢的，喝这款酒。睡醒后也不会头痛，但是也有朋友说这款酒口感一般，对此大家怎么看呢？
每当推荐到一些50元以下的酒时，总有一些人说50元以下的酒喝不得。理论能说出一大堆。
其实就在50元这个价位就暗藏很多宝藏酒款，因为从不打广告，只靠回头客和口碑便做起来，一般人还真不知道。
按价格倒叙，越到后面越便宜。
伊力特 小老窖
价格：69元
伊力特是一款新疆的酒。虽然是浓香型。但由于有过硬的品质，也被称为“塞外茅台”。由于产地是新疆。味道上也有独特的优势。窖香弱于川派，但是强于江淮派。
这款白酒在新疆畅销几十年，基本上新疆本地人都喝过，但是一直走不出新疆本地。近几年，随着交通物流的发达，开始涌向内地。被一些酒友所熟知。虽然现在情况有所好转。但知名度依然有所欠缺。
伊力特最大的特点就是甜。刚一入口就能感觉到那种特有的甜味。正因如此，这款酒深受东南亚人的喜爱。在海外也是有一定市场的。
青竹 经典复刻
价格：58元
这是一款河北名酒，如果不是上点年纪，你可能都不知道它。活跃于上个世纪八九十年代。到了本世纪，基本淡出大众视野，仅在河北省内流行。
近些年由于各路自媒体的传播，很多品质很好，但知名度低的老酒，又在酒友圈子里流行起来。青竹酒就授予受益此，凭借较好的品质和较低的价格，又重新翻红。
两度与茅台同获金奖，这个故事经常被人提起，不过也是确有其事。 两度同获金奖，说的就是这款经典复刻。畅销近40年，包装配方都没变过。有典型北派浓香的味儿，酒体十分协调。
这款酒有三种度数，其中42度销量最好，但我建议有点条件的都尝一下54度的，喝完你就知道为什么能与茅台两次同获金奖了。但是54度的价格略贵，还经常断货。
仙阁 金爵
价格：37元
仙阁酒大家肯定都没听说过，在老八大名酒全兴黄金时期的分厂，后来随着全兴的衰落，脱离全兴自己做品牌，水井坊的基酒就是从这家这里来的，号称“蒲江五粮液”，也当过当地的接待用酒，实力和技术还是有的，但就是没有知名度。
仙阁的酒有典型的川派浓香特点，对于比较喜欢喝川酒的人来说，是一款不错的口粮选择。
绵甜感足，粮香馥郁，有些许窖香，中段略冲，收尾干净
他家的酒，这款金爵算是比较贵的了，比这款便宜的我也不太推荐购买，这款酒还是有品鉴价值的。
红川特曲 郎瓶
价格：18元
这是一款甘肃名酒，由于甘肃地理位置特殊。比较出名的酒就更少了。红川主要专攻低端浓香酒市场。别看它便宜，但是诚意满满。在价格范围内该给到的都给到了。结合价格再去品这款酒，还能品出一点小惊艳。
这个价格的酒大部分基本上没存多长时间就出场了，所以导致窖香不足。如果不着急可以先放上几个月再喝。粮香较足，入口舒适，整款酒都比较协调。
几乎每一个甘肃喝酒的人都喝过这款酒。由于价格比较实惠，也比较符合西北地带的情况。占领了西北地区大一部分市场。就是一款比较实在的酒。如果预算有限的话，买这款酒绝对会给你惊喜。
今天给大家挖掘了一些小众，但质量很好的酒，也够大家喝上一段时间了。常见的玻汾、绿西凤、红星这些大家都听腻了酒，就不在本文进行介绍了。
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