酒店绩效考核方案/餐饮店绩效奖金分配方案表
酒店绩效考核方案/餐饮店绩效奖金分配方案表
大家好，酒店绩效考核方案不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
酒店店长的绩效考核方案主要包括以下几个维度：经营业绩：营业额：评估酒店的总销售收入。利润：考察酒店的盈利状况。客房入住率：衡量客房的使用效率。客房平均售房价：反映客房的定价策略和市场需求。客房收入：直接体现客房经营的效果。
服务人员底薪700元，基本工资200元，绩效工资根据考核结果发放，加上酒水奖和其他奖金。绩效考核办法如下：- 每月进行技能考试，包括口试和笔试，占总分20分。- 仪容仪表得分2分。- 服务违纪一次扣2分。- 违反纪律十项标准中的一项扣5分（第21至30条）。- 旷工一次扣除三天基本工资。
考核总分数100分（每分2元制）2）仪容仪表一次2分 3）服务违纪一次2分 4）纪律十项一次5分（21---30条）5）旷工一次三天基本工资。6）服务流程考核十项一项5分 7）每月出勤率低于80%扣10分 8） 迟到早退高于5次10分 9）礼貌用语50条（0。
酒店店长的绩效考核方案主要包括以下几个维度：经营业绩：营业额：评估酒店的总销售收入。利润：考察酒店的盈利状况。客房入住率：衡量客房的使用效率。客房平均售房价：反映客房的定价策略和市场需求。客房收入：直接体现客房经营的效果。
酒店绩效考核方案 （一）为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。考核周期绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。
酒店宾馆各个部门的绩效考核指标如下：前厅部： 客房营业额：衡量前厅部在客房销售方面的业绩。 对客结账差错率：评估结账过程中的准确性和效率。 预订信息差错率：反映预订系统的准确性和可靠性。 分房准确率：确保客人房间分配的合理性和满意度。 行李运送与保管差错率：评估行李服务的专业性和安全性。
酒店店长的绩效考核方案应涵盖多个维度，确保全面评估其管理效果。首先是经营业绩，这包括酒店的营业额、利润、客房入住率、客房平均售房价以及客房收入等关键营运数据。这些指标直接反映了店长对酒店经营目标的实现程度。客户满意度是另一个重要指标，通过客户反馈和调查问卷等形式，可以评估酒店服务质量。
回款额提成：按基础金额设置阶梯提成比例，逾期收回款项每延期一个月，提成金额递减20%。宴会提成：针对人均消费在150元以上、桌数不低于三桌的宴请，结算金额的4%作为提成。充值卡提成：按一次性充值金额的百分比设定，不计入回款额提成与桌数提成。
旷工半天者，扣发本人当月绩效工资的50%，旷工一天及以上者，扣发个人当月绩效工资。 未交当月工作日记者，扣发个人当月绩效工资。
销售部绩效考核方案（一） 考核时间： 每年10月 考核适用范围 绩效考评主要是对销售员工进行的定期考评，适合公司所有已转正的正式销售人员。新进销售实习员工、见习员工、转岗、晋升、降职等特殊阶段员工的考评另行制定，不适合此考评，但可以引用绩效考评结果的客观数据信息，作为决策的依据。
①完成本部门计划销售任务***以上的，按个人绩效奖金应发总额的110%支付。 ②完成本部门计划销售面积任务的90%以上不到***的，按个人绩效奖金应发总额的***支付。 ③完成本部门计划销售面积任务的70%以上不到90%的，按个人绩效奖金应发总额的80%支付。
以下是两种常见的奖金分配方案及对应的计算公式：按照业绩比例分配奖金：将团队的业绩总额按照各成员的业绩贡献比例进行分配。假设团队总业绩为X，成员A的业绩为Y，成员A的业绩贡献比例为P，则成员A分得的奖金为：10000×Y/X×P。平均分配奖金：将团队奖金平均分配给所有团队成员。假设团队共有N个成员，则每个成员分得的奖金为：10000/N。
目的：确保项目奖金的分配公平、合理，并符合国家法律法规。 适用范围：本方案适用于所有参与项目的员工。 基本原则：按照员工的贡献程度和业绩表现进行分配。 项目奖金发放步骤：确定奖金分配标准、收集业绩数据、计算奖金数额、公示并发放。
本次奖金分配方案将遵循公平、公正、公开的原则，具体方案如下：根据个人贡献度分配奖金：体现公平性，确保每位员工的努力都能得到相应回报。评估标准包括工作表现、完成的项目、带来的收益等方面。结合团队绩效给予额外奖励：考虑团队整体绩效，对表现优秀的团队进行额外奖励。
公司奖金分配方案是基于岗位系数的，总奖金为50000元。分配规则如下：对于8倍系数的岗位，有1人，因此这部分人的奖金计算为8x，即8 * 20000元 = 36000元。对于5倍系数的岗位，有3人，这部分奖金为5x，即5 * 20000元 = 30000元。
〖壹〗、服务员绩效考核方案1 餐厅服务员绩效考核的建立，能够促进进一步建立和完善餐厅服务员的绩效考核体系和激励约束机制，对基层服务员的价值创造过程及结果进行客观、公正的评价，并通过此评价合理地进行价值分配，促进服务员的工作积极性。学习本课件能够掌握基础的考核只和方案。
〖贰〗、绩效工资实行月度考核，员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。 绩效工资=绩效工资基数×绩效工资系数×绩效考核得分 绩效工资基数 餐饮部领班月度绩效工资基数为x元/月，实习生月度绩效工资基数为x元/月，其他服务员月度绩效工资基数为x元/月。
〖叁〗、前厅主管的岗位工资为底薪1500元，加上500元绩效工资和其他奖金。绩效考核办法如下：- 绩效考核总分数为100分，每分价值5元。- 接受酒店经理领导，认真执行酒店经营管理的方针、政策和规定，违反者按照纪律处分。
〖肆〗、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。 员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。
〖伍〗、餐厅员工绩效考核方案标准 一个公司做绩效考核，在绩效考核的方案中，要制定好考核的目的，考核的原则及对象等。下面我准备了关于餐厅员工的`绩效考核方案标准，提供给大家参考！员工迟到或早退半小时以内，一次扣30分。病、事假可用当月休班替代，超休1天扣当月平均分20分。
