重庆*喝的酒是什么酒啊(重庆*喝的酒是什么酒)
重庆*喝的酒是什么酒啊(重庆*喝的酒是什么酒)
本篇文章给大家谈谈重庆*喝的酒是什么酒啊,以及重庆*喝的酒是什么酒的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
重庆*喝的酒大致分为三类：
一，啤酒类。
四川省在重庆没直辖前有两名*啤酒评酒委员。这两名*啤酒评酒委员分别产生于重庆啤酒厂和梁平啤酒厂。重庆直辖后，四川的*啤酒评酒委归零。由此可见，重庆的啤酒不仅是重庆*的啤酒，还是西南地区*喝的啤酒。
现在重庆、山城两大啤酒近乎退市。这是一个巨大的品牌和文化损失。也是重庆资产的流失。
二，白酒类。
重庆白酒的老品牌是当年的渝州大曲。这个酒在重庆市面上曾经与现在的国家*白酒不相上下，确实好喝不贵。
在高梁白酒中，当数原来的江津老白干。这个酒在单粮白酒中无论品质还是口感，在全国同类白酒中都是被市场称道的。
三，米酒类。
重庆醪糟酒是巴蜀地区乃至西部地方的分享米酒。也是中华米酒的发祥地。
重庆醪糟酒的传统曲药曾经名扬四海。尤以綦江东溪古镇的醪糟曲子最为精道。遗憾的是此酒至今未有叫得响的品牌。
重庆在酒类市场上应该培育、巩固好地方精品，实施重庆*战略。而如果把曾经享誉世界的山城、重庆啤酒品牌弄丢了的话，那真的既对不起前人，又对不起后代，还真有点不好向重庆的历史文化交代呢！
当然是米酒啦，也就是民间俗称的醪糟酒，大人孩子老人都适合，而且不会喝醉翻人，还养身。
工厂生产的米酒
米酒和甜酒度数为30~40度，醪糟的酒精含量在1~2%。度数高低和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。发酵温度20摄氏度左右，发酵1~2天是甜米酒，发酵5~7是米酒。
醪糟酒 女人的喜欢
发酵而成的醪糟酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
民间用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史，已成为百姓日常食用的上品，还上得了酒席。更多的米酒知识，问度娘告诉你。
米酒，多喝几碗开车上路，交警都不得查你。
啤酒、白酒以往的好喝，只有怀念老山城啤酒、双桂啤酒；江津老白干和金江津、1996前的诗仙太白52度(扁瓶紫瓶贴）
重庆的白酒文化可以追溯到清末明初，被称为“西南第一酒镇”，甚至一度比肩茅台镇，重庆好喝的酒也很多，以下分享几款：
1、渝州大曲
渝州大曲是重庆渝州酒业旗下产品，上个世纪七八十年代，渝州大曲酒是最畅销的白酒之一。这款酒以五种粮食为材料，属浓香型白酒，在自然环境中洞藏老熟，入口窖香浓郁，酒液入胃后余味悠长。
2、江津老白干
江津老白干又名江津白酒，始于1908年，是重庆传统名酒之一，属于小曲白酒香型白酒的一种。当时的江津老白干在重庆众多白酒中可以说是*的存在。以高粱和水为原料，成酒干净透明，无杂质，醇厚香甜，回味悠长。
3、诗仙太白
诗仙太白曾经有“重庆一哥”的称号，属于老一辈人的回忆，喝过它的至少40、50岁了。早些年，重庆人走亲访友时，送酒可都是送诗仙太白。这款酒属大曲浓香型白酒，整体风格偏向于川酒派，具有酒液清澈、酒体醇厚的特点，入口还带有清香，口感圆润、绵甜。
4、渝北老窖
有“小五粮液”之称，属于浓香型，由于酒厂建在嘉陵江北岸，故命名为“渝北酒”，渝北老窖以溪水山泉和糯高粱为原料，经传统工艺酿造而成，入口甘甜绵柔，如今只有少部分老酒鬼在喝，年轻人都不知道这款酒。
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