常见鸡品种分类 肉鸡品种:主要用于肉用,生长快、肉质鲜美。 蛋鸡品种:主要用于产蛋,产蛋率高、蛋质优良。 观赏鸡品种:体型独特,色彩鲜艳,具有观赏价值。肉鸡品种特点 肉鸡品种具有生长迅速、饲料转化效率高的特点。这些鸡的体型丰满,肉质鲜美,适合短期育肥。
优质型:饲养期约90d,公鸡体重约5kg,母鸡约5kg。速生型:饲养期约70d,公鸡体重约7kg,母鸡约4kg。
乌骨鸡类 主要强调皮肤、胫、鸡冠、肌肉及骨头等均为乌黑色,羽色可以是白色、黑色或麻黄色,并要求腿比较细,生长速度较慢,肉质较优,对体形外貌要求较低,但特别注重外部包装性状,如固始乌骨鸡、靖州乌骨鸡及新兴乌骨鸡等。
实际上优质肉鸡是指包括黄羽肉鸡在内的所有有色羽肉鸡,但黄羽肉鸡在数量上占大多数,因而一般习惯用黄羽肉鸡一词。我国地域宽阔,各地对优质肉鸡的标准要求不一,如南方粤港澳活鸡市场认可的优质肉鸡需达到以下标准:①临开产前的小母鸡。如饲养期在120天以上的本地鸡;饲养90~100天以上的仿土鸡。
原种土鸡因生长速度慢而价格较高,可能达到上百元一斤,但实际购买可能较为困难。改良土鸡价格适中,可在超市购买。 温氏集团提供的黄则脊脚土鸡价格区间多样,50元一只的较为常见,100元以上的也不少见。 120天左右的黄脚土鸡价格约为50元一只,质量一般。淘汰蛋鸡价格也在此区间,质量相似。
土鸡的成熟时间与质量:一般而言,120天左右的黄脚土鸡价格为大约50元一只,质量属于一般水平。而两年左右的淘汰蛋鸡也大致在这个价格区间。 山区放养土鸡的价格:在山区放养长大的土鸡价格会比上述土鸡贵一倍以上。
价格上是生长速度慢的原种土鸡贵,上百元一斤都是有价无市。生长速度快的改良土鸡,各超市都有,价格一般。温氏集团的黄脚土鸡也有几个不同的价格,50左右的有,100多的也有,还有更贵的。一般120天左右的黄脚土鸡,50左右一只,质量一般。两年左右的淘汰蛋鸡也是这个价位。山区放养长大的又贵一倍以上。
1、根据鸡品种的经济用途,可分为蛋用型、肉用型、兼用型及专用型。①蛋用型鸡:主要用于产蛋。该类型鸡一般体型较小,外观清秀,性情活泼好动,羽毛紧凑,后躯发达,肌肉结实;性成熟早,产蛋量高。如来航鸡、仙居鸡等。②肉用型鸡:该类型鸡主要用于产肉。
2、蛋用型品种。蛋用型品种鸡体型较小,身腰较长,尾羽上翘,鸡冠和肉垂特别发达。体质细致、紧凑,情活泼,动作灵活成熟早,生后5-6个月就开始产蛋。产蛋量高,母鸡不抱窝。肉用型品种。肉用型品种鸡,体型大,身腰短,冠没有蛋用型鸡发达。胸宽深,腿部肌肉充实,产肉多。
3、常见鸡品种分类 肉鸡品种:主要用于肉用,生长快、肉质鲜美。 蛋鸡品种:主要用于产蛋,产蛋率高、蛋质优良。 观赏鸡品种:体型独特,色彩鲜艳,具有观赏价值。肉鸡品种特点 肉鸡品种具有生长迅速、饲料转化效率高的特点。这些鸡的体型丰满,肉质鲜美,适合短期育肥。
4、固始鸡是一种有蛋有肉的鸡。体型呈三角形,羽毛丰满,直立单冠,六冠齿,叉冠后缘,冠、脊波,耳垂鲜红,大眼,味短,青黄色。其公鸡的毛是金黄色的,母鸡的毛多为黄色和亚麻色。固始鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。鸡蛋很大,蛋清很厚,蛋黄很黑。
5、传统品种分类法根据鸡的经济用途,可以将鸡品种分为蛋用型、肉用型、兼用型和专用型。蛋用型鸡主要用于产蛋,体型较小,外观清秀,性情活泼好动,羽毛紧凑,后躯发达,肌肉结实,性成熟早,产蛋量高,例如来航鸡和仙居鸡。