牛奶提价是因为奶牛?!奶牛:这个锅我不背...
山东是我国奶业大省之一,奶牛存栏、牛奶产值以及人均消费量都居全国前列。记者在青岛采访发现,最近一段时间以来,牛奶的价格呈现了小幅上涨。
山东青岛:鲜奶常温奶小幅上涨
家住青岛的李女士,因为常常购买牛奶给外孙喝,因而,对牛奶的价格比较了解。不过最近一段时间以来,李女士发现牛奶的价格呈现了上涨。
李女士山东青岛居民:我主要是买鲜奶,这个价格我发现,稍微涨了,曾经是六块九就这一盒,现在今日我看是七块八毛二了。
记者看望多家商超发现,鲜奶的价格呈现不同程度的小幅上涨,本来2.5元一袋的鲜奶现在标价2.7元,本来2.8元的现如今涨至3元。除了鲜奶,一些品牌的常温奶的价格也呈现了上涨,乃至有些长时间促销的牛奶产品也悄然撤下了促销价格牌,康复为原价。
据了解,从上一年上半年开端,牛奶的价格就开端不断改变,整体呈上涨态势。业内人士表明,原奶收购价格的提高是导致液态奶价格上涨的主要原因。
青岛迎春乐食物有限公司总司理郭顺:从上一年的下半年开端,奶源的价格从本来的三块二左右,现在涨到了三块八九,奶源的提价仍是涨得比较凶猛的。从七八月份开端,奶源就有上涨的趋势,然后到了9月份,因为牵扯到过节,中秋节嘛,奶源的价格便是一路在上升。
面临收购价不断上涨的原奶,一些乳品出产企业也开端行动起来。有的乳企品牌提高了产品的价格,有的品牌经过换包装、推出新标准的产品等,从头推出定价更高的产品。
山东青岛:“热应激”导致奶牛产奶量下降
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原奶价格走高的主要原因又是什么呢?伴跟着奶价不断上涨,奶牛饲养业的日子过得怎么样呢?
王义坚是山东莱西市一家草场的负责人,饲养奶牛800多头。关于牛奶的价格动摇,王义坚十分灵敏。他告知记者,这一波的牛奶价格上涨始于上一年夏日,因为遭到热应激以及高温高热气候的影响,草场的产奶量下滑显着。
青岛某奶牛饲养公司场长王义坚:从上一年上半年一向维持在每公斤三块二三左右,下半年到了四块一二。春秋时节,奶产值在三十五六公斤。到了夏日,热应激比较凶猛的时分,一头牛的产值也就三十公斤左右。许多乳企把这个价格提高了一下。
除了季节性要素,记者查询发现,国内奶牛存栏量的继续下滑是本轮牛奶奶源趋紧的根本原因。以青岛市农业乡村局的统计数据为例,从2014年到2018年,青岛奶牛的存栏量从11.3万头,削减到了8.78万头。
青岛某奶牛饲养场司理张永茂:从2014年下半年开端,牛奶的价格因为供大于求,牛奶的价格十分低,促进一部分饲养户开端退出养牛这个职业,导致我国牛奶的产值比曾经少了不少。
而关于未来的市场走势,业内人士剖析,近年来,国产牛奶的质量得到了提高,市场占有率和价格都有所上升。一些饲养企业表明,跟着行情的回暖,他们对未来的开展很有决心。
青岛某奶牛饲养场司理张永茂:现在行情回暖,我对这个职业的开展更有决心。曾经生的小牛,一般的饲养户就不养了,就卖掉了。从年前到现在,我自己的草场刚生的小牛就有二三百多头,现在就自己把它们养大。
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