如何走出中国糖业利润低困局面(如何走出中国糖业利润低困局)
如何走出中国糖业利润低困局面(如何走出中国糖业利润低困局)
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中国糖业想要找到走出利润低困境，首先需要了解导致低利润的原因，就像看病，想要药到病除，必须对症下药。
01 中国糖业利润低的原因
内部因素
1.与国外糖料生产环境对比，中国糖料生产的自然禀赋条件没有明显优势；
2.良种良法推广普及十分慢；
3.糖料生产规模化机械化程度低；
以上因素导致糖料种植成本和制糖成本高
外部因素
1.全球食糖生产过剩，供大于需。
根据相关报告显示，全球糖供应量达到1.79亿吨左右，需求量不到1.74亿吨，产量过剩500万吨左右。当供大于需，一方面，价格必然下跌；另一方面，供应过剩国家鼓励出口，进一步冲击了我国糖业。
2.替代品价格降低，进一步减少了对食糖的需求。
食糖和淀粉糖互为替代品，根据微观经济学理论，当其他条件不变，替代品价格下降，人们倾向于选择更多的替代品来替代相应产品。由于淀粉糖品种繁多，有果糖糖浆、麦芽糖糖浆、葡萄糖糖浆等等，且这些种类的获得成本更低，所以需要糖为原材料的企业选择用淀粉糖替代食糖，从而降低产品成本。
3.走私糖的方式太多，有陆地，有海上，而且这些走私糖价格比较便宜。
4.中国的饮食习惯决定了对糖的需求不高，据说是世界上人均食糖消费量最少的国家之一，远低于全世界人均消费食糖水平，仅是世界人均年消费食糖量的三分之一。
02 为此，国家和企业采取了怎样的自救措施
1.2017年出台贸易救济，2017年到2020年采用关税配额贸易政策对国内食糖产业进行保护。
2.由于糖料作物种植具有规模经济特点，故规模化生产有利于降低种植成本。广西提出糖业二次创业、糖业重组、糖业机械化。
3.《全国农业现代规划》提出糖料种植面积到2020年不超过2400万亩，通过减少供给方式提高利润。
03 总结
由于现代人越来越在意健康问题，提倡少糖去糖，在需求侧已经无法提高，所以，走出中国糖业利润低困境，糖业企业需要在供给方面做更多的改变。
具体而言：
1. 通过规模化和机械化降低生产成本；
2. 提高糖品质量，如果达到国际标准，可以抢占进口糖市场份额。
简单的说：糖只是增加了饮食的口感，本身没有任何营养，而且还增加得糖尿病的风险。
以后的趋势，用植物提取有甜味的无糖剂，代替糖。
糖，从长远来说，没有前途。
想要走出困局很难！我认为首先1、提高产品质量，只有产品质量过硬说话才有底气。2、能不能创新，像红枣中间夹核桃就是一种创新，跟别的产品搭配起来。3、包装上高端大气上档次一点。4、能不能开通新的销售渠道比如抖音卖，直播带，自媒体这方面上。5、能不能细分领域，细分人群。总之差什么就把它补上，比方说这碗面不赖就加辣椒酱，差盐就加，服务不行就跟上不就行了。纯属个人观点
包装要设置的有创意，能够吸引人，参考网红食品，要有独特的外表和味道，足够新奇，如果没法成为网红食品，就可以花钱雇佣大量水军，让水军捧高，上热搜，就会有更多人被吸引
稀土一直很重要，为啥卖不上价格。其实，是一样的道理。可以广告宣传，提高产品影响力，比如红枣，好想你_就做的不错。 现在经济属于消费升级，所以 想利润高，就要“深加工”
我国糖业困局的成因
境外糖大量涌入。境外糖冲击是造成当前我国糖业困局的直接原因。境外糖来源包括进口和走私。进口方面，WTO框架下我国对食糖进口实施配额管理，每年配额为194.5万吨，配额内关税为15%，配额外最惠国待遇为50%。由于国内外糖价差距显著，即使加上50%关税，国外糖仍具有价格优势，因此配额外进口糖大量涌入。走私方面，国内外价格的严重扭曲导致走私猖獗，每年食糖走私量占国内市场的比例高达7%。此外，原糖加工企业产能扩张导致原糖进口刚性增加，中国糖协监测显示，我国原糖年加工能力已由2010年的300万吨扩大到目前的700多万吨，部分新的原糖加工项目依然在筹建之中。
糖料生产成本居高不下。糖料生产成本过高是导致当前我国糖业困局的根本原因。受薄弱的糖料种植基础设施、不完善的农业保险等因素的影响，我国糖料生产仍未摆脱靠天吃饭的局面，加上规模化和机械化程度低等因素，糖料生产风险高、综合成本高。特别是近年来，随着农村剩余劳动力接近枯竭，占糖料生产50%左右的人工成本持续快速上涨，导致食糖产业链从源头上就处于成本劣势，难以应对巴西、印度、泰国等糖业大国廉价糖的竞争。特别是巴西，作为我国食糖主要进口来源国家，其糖料生产成本不及我国一半。国家调控政策效果不及预期。目前，国内调控食糖价格的政策主要为临时收储政策，其中临时收储政策包括国家收储政策和补贴制糖企业的收储政策。从实施效果来看，收储政策存在着效率不高、定位不*、财政负担重等问题。
首先，由于难以科学制定食糖收储时间、数量和价格，收储政策更多只是延缓食糖上市时间和价格下行速度，这样就反而会拉大国内外食糖价格差距，导致进口快速增加。其次，收储政策目的是维护糖农和制糖生产企业利益，但收储实施时没有甄别食糖来源，造成大量食糖收储来源于原糖加工企业和食糖进口商，极大降低了政策效果。最后，在高库存背景下，由于国家的短期临时存储难以改变价格变化趋势，受制于保质期因素，存储糖不得不低价出售，进而会带来一定的财政负担问题。以2012/13年度国家临时收储食糖300万吨为例，收储基础价格为6100元/吨，而第一轮轮换出库竞卖底价仅为5430元/吨，加上仓储、物流等相关费用，保守估计此次国家收储净支出20亿元。
对策建议
加强糖料作物生产支持。国外糖业大国及国内粮食市场稳定的经验表明，糖料稳则糖市稳，加大对糖料生产环节的支持是保障食糖市场稳定的必要前提。一是整合农田水利资金，加快糖料生产区域基础设施建设，特别是水利建设和道路建设，解决好糖料从田间到公路的“最后一公里”问题。二是将糖料生产纳入农资综合直补范围，扩大良种补贴范围，并逐步加大补贴标准。三是扩大购买糖料农机具的补贴范围，增加补贴力度，着重提高机械化水平。
合理控制食糖进口。我国食糖仍存在产量缺口，还需要通过进口来稳定市场，而且随着食糖需求不断增加，产量缺口肯定会加大。在目前的内外价格明显倒挂、高库存困境下，需要合理控制食糖进口来稳定食糖市场和保护糖业利益。一是依据《产业结构调整指导目录(2011年本)》中原糖加工行业作为限制类的界定，严格控制原糖进口，待国内糖市稳定后再作调整。二是依据2014年11月商务部把配额外食糖纳入自动进口许可管理的规定，加强食糖进口许可管理。在目前配额外食糖大量冲击国内市场的情况下，择机停发自动进口许可证。三是加大打击食糖走私力度。食糖缉私部门相互配合，联合开展打击食糖走私专项行动加大对举报食糖走私行为的奖励，海关、工商、质检部门综合治理走私糖伪造国内制糖企业包装和品牌情况，净化国内市场。
尽快落实目标价格政策。一是借鉴棉花和大豆目标价格政策经验，优先在食糖主产区试点食糖目标价格政策。二是取消地方政府制定糖料收购价格，由中央政府统一制定目标价格，进而促进糖料生产向优势区域转移。三是加强糖料生产成本核算，科学制定目标价格。与棉花目标价格类似，糖料目标价格由糖料生产成本加上合理的利润组成。当市场价格低于目标价格时，国家对糖料生产给予补贴，当高于目标价格时，不发放补贴。四是目标价格政策落实前，临时收储不再收购来自原糖加工企业、食糖进口企业和糖业商业企业的食糖。
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