楚菜十大名菜(楚菜的食材分类图片及价格)
楚菜十大名菜(楚菜的食材分类图片及价格)
荆沙甲鱼是楚菜中的传统名菜。新鲜的甲鱼与荆沙调料和特制汤汁完美结合，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，口感丰富，让人垂涎三尺。 珊瑚桂鱼 珊瑚桂鱼是楚菜中的另一道经典。新鲜的桂鱼与珊瑚菜及特制调料相搭配，鱼肉鲜嫩，珊瑚菜的口感鲜脆，给人带来美味的享受。 红烧鮰鱼 红烧鮰鱼是楚菜中的又一力作。
楚菜是湖北菜。楚菜，原称鄂菜，亦称湖北菜。古称荆菜，起源于江汉平原，楚菜起源于春秋战国时期，经汉魏唐宋渐进发展，成熟于明清时期。2018年8月，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》，文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。
楚菜是湖北菜。楚菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。楚菜，原称鄂菜，亦称湖北菜。
楚菜是湖北菜，又称鄂菜，古称荆菜，起源于江汉平原。以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被列为全国十大菜系之一，在中国烹饪百花园中独树一帜。楚菜的风味流派汉派武汉菜含武昌、汉口、沔阳，它的本源为黄肢。
楚菜是湖北菜，又称鄂菜，古称荆菜，起源于江汉平原。以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以味为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被列为全国十大菜系之一，在中国烹饪百花园中独树一帜。
楚菜是湖广西南地区的一种地方菜系，其特点是选料讲究，烹饪独特，味道鲜美。楚菜以炖、煨、烩、焖等工艺为主，强调色、香、味俱佳。其中的经典菜式有腊肉烧梭子蟹、三杯鸡、糯米蒸肉、干煸豆角等，美食家必去的湖北楚菜馆不少，是品尝湖北当地美食的*体验。
楚菜与湘菜，作为中国两大独特的地方菜系，各自拥有鲜明的烹饪特点与风味。楚菜，源于湖北，属于十大菜系之一，以水产为基，鱼馔为主。楚菜烹饪手法多样，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等技艺，追求汁浓芡亮，香鲜带辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多。
举办时间11月18日至11月21日举办地点武汉国际会展中心我省实施楚菜品牌创建工程，全省餐饮业营业额2018年、2019年分别达到2890亿元和3196亿元，比上年增长20%和7%。
年1月10日开始，1月14日结束。第五届楚菜美食博览会以“楚宴天下，健康味来”为主题，总面积超15万平方米，是新年首场*规模线下美食活动，开幕首日，主会场现场销售200余万元。
黄鹤楼酒曾在1984年、1989年的第四届、第五届中国名酒评酒会上蝉联“中国名酒”，被誉为中国三大清香型名酒之一。它的名字来源于湖北*的景点黄鹤楼，象征着中国文化的博大精深和历史底蕴。黄鹤楼酒不仅是一种美酒佳酿，更是中国传统文化的重要组成部分。
